Сегодня я приготовила для вас оригинальный, вкусный и очень красивый салат на новогодний стол.
Ингредиенты:
Ветчина-200 грамм
Яйца-4 шт.
Кислое яблоко-1 шт.
Грецкие орехи-100 грамм.
Сыр-100 грамм
Чеснок-1 долька
Спелый гранат-1 шт.
Майонез
Соль и перец по вкусу.
_________________________
Приготовление:
Шаг 1. Нарезать ветчину кубиками.
Шаг 2. Яблоко почистить, удалить сердцевину. Натереть на крупной тёрке.
Шаг 3. С двух яиц снять белок, отложить его для оформления. Остальное натереть на крупной тёрке.
Шаг 4. В отдельной ёмкости натереть на тёрке оставшиеся белки.
Шаг 5. В блендере измельчить орехи, до состояния средней крошки.
Шаг 6. Сыр натереть на мелкой тёрке.
Шаг 7. Соеденить все ингредиенты в глубокой чашке.
Шаг 8. Пропустить чеснок через пресс, поперчить, добавить майонез. На это количество уходит примерно 4 столовые ложки. Тщательно перемешать.
Шаг 9. Аккуратной горкой выложить салат на плоскую тарелку. Посыпать тертыми белками, равномерно распределяя их.
Шаг 10. Аккуратными полосами выложить зерна граната.
Далее делаем крепление для нашего «шара». Вы можете сделать его из подручных средств. Например, половинку обычной пластиковой крышки обмотать фольгой. Можно украсить также красивой ленточкой.
