Салат с копчёной грудинкой и овощами

Вам понадобится

200 г нежирной грудинки

3-4 варёных картофелины

1 луковица

1 огурец

100 г помидоров черри

1 пучок укропа

листья зелёного салата

уксус

Доя соуса:

1/4 ст. раст. масла

1ст. л уксуса 9% или яблочный

1 ч. л. горчицы

чёрный молотый перец, соль

Приготовление

1. Лук нарезаем тонкими полукольцами, заливаем уксусом, разбавляем кипятком, оставляем на 10 минут.

2. Грудинку нарезаем соломкой, картофель и огурец - кубиками. Помидоры режем пополам.Укроп мелко рубим, листья салата рвём руками.

3. Для соуса смешиваем раст. масло с уксусом и горчицей. Солим и перчим по вкусу.

4. Все ингредиенты смешиваем и заправляем соусом.

Приятного аппетита!!!!!