Диетический новогодний салат "Ёлочка"

Новым годом уже прямо пахнет, а потому, уж простите, дорогие подписчики, но меня не остановить - так и хочется поделиться вкусненькими пп-рецептами для новогоднего застолья! Сегодня расскажу о замечательному слоеном свекольно-сырном салате "Елочка".

Почему этот салат должен быть на новогоднем столе 2020?

Рецепт со всех сторон подходит для встречи года Крысы - и сыр есть, и продукты доступные. Хозяйственной Крыске точно понравится. Хотя, салат понравится всем - и вегетарианцам (нет ни яиц, ни мяса), и худеющим пп-шникам (только разрешенные продукты), и гурманам (очень вкусное сочетание продуктов), и эстетам - только гляньте, какая красотень!

Свекольный ПП-салат "Елочка"

Ингредиенты для большой тарелки:

• сулугуни или твердый сыр с низким содержанием жира — 100 г
• вареная морковь — 1 шт.
• вареная свекла — 1 шт.
• чеснок — 1 маленький зубчик
• грецкие орехи — 1 ст. (может уйти меньше)
• изюм — 1 горстка
• чернослив — 5-6 шт.
• сметана — 3-4 ст.л.
• для украшения нужно - небольшой пучок укропа, ложка гранатовых зерен и кружолк вареной моркови (для звезды).

Готовим, собирая слоями:

1. Первый слой - натертая на мелкой терке морковь.
2. Дальше - изюм, предварительно залитый кипятком, вымытый и подсушенный. Сеточка из сметаны.
3. Тертая на мелкой терке свекла (половина от всего количества).
4. Чернослив, тоже перед этим вымытый и нарезанный мелко.
5. Тертый на терке сыр, смешанный с измельченным чесноком.
6. Оставшая свекла и сеточка из сметаны.
7. Измельченные орехи и декор как на фото - елочка из зелени и гранатовых зерен.

Читайте больше на сайте ПП Вкусно!: Диетические салаты на Новый год 2020 — топ-5 рецептов