Новым годом уже прямо пахнет, а потому, уж простите, дорогие подписчики, но меня не остановить - так и хочется поделиться вкусненькими пп-рецептами для новогоднего застолья! Сегодня расскажу о замечательному слоеном свекольно-сырном салате "Елочка".
Почему этот салат должен быть на новогоднем столе 2020?
Рецепт со всех сторон подходит для встречи года Крысы - и сыр есть, и продукты доступные. Хозяйственной Крыске точно понравится. Хотя, салат понравится всем - и вегетарианцам (нет ни яиц, ни мяса), и худеющим пп-шникам (только разрешенные продукты), и гурманам (очень вкусное сочетание продуктов), и эстетам - только гляньте, какая красотень!
Ингредиенты для большой тарелки:
- сулугуни или твердый сыр с низким содержанием жира — 100 г
- вареная морковь — 1 шт.
- вареная свекла — 1 шт.
- чеснок — 1 маленький зубчик
- грецкие орехи — 1 ст. (может уйти меньше)
- изюм — 1 горстка
- чернослив — 5-6 шт.
- сметана — 3-4 ст.л.
- для украшения нужно - небольшой пучок укропа, ложка гранатовых зерен и кружолк вареной моркови (для звезды).
Готовим, собирая слоями:
- Первый слой - натертая на мелкой терке морковь.
- Дальше - изюм, предварительно залитый кипятком, вымытый и подсушенный. Сеточка из сметаны.
- Тертая на мелкой терке свекла (половина от всего количества).
- Чернослив, тоже перед этим вымытый и нарезанный мелко.
- Тертый на терке сыр, смешанный с измельченным чесноком.
- Оставшая свекла и сеточка из сметаны.
- Измельченные орехи и декор как на фото - елочка из зелени и гранатовых зерен.
Читайте больше на сайте ПП Вкусно!: Диетические салаты на Новый год 2020 — топ-5 рецептов