Салат получается нежным, сочным и потрясающе вкусным. У меня дома такой салат не задерживается и съедается за пару часов)!
Узнала рецепт не так давно, но уже точно знаю, что приготовлю его к новогоднему столу🎄.
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 2 шт.
Яйцо - 4 шт.
Морковь - 2 шт. (крупные),
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 400 гр. (у меня замороженные, можно взять и свежие),
Сыр - 200-300 гр.
Майонез - 1 упак.
Масло растительное - для обжарки.
Приготовление:
Заранее отвариваем до готовности куриную грудку (в подсоленной воде), морковь в мундире и яйца. Остужаем.
Лук чистим и режем мелкими кубиками. Обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Шампиньоны промываем, режем небольшими кусочками и добавляем к луку. Если у вас тоже заморозка надрезанных грибов, то просто высыпаем на сковородку. В обоих случаях обжариваем до испарения воды со сковороды. Далее, солим и по желанию можно добавить специи. Перемешиваем и обжариваем ещё буквально минуту.
По готовности убираем посуду с плиты и даём остыть.
Грудку нарезаем мелким кубиком и делим на 2 части.
Первую часть выкладываем на дно формы для салата.
Смазываем тонким слоем майонеза.
Отлично для этого подходит силиконовая лопатка, раньше мучилась вилкой, а тут случайно попробовала и очень быстро и удобно получается.
Яйца трём на крупной тёрке и половину выкладываем вторым слоем. Промазываем майонезом.
Поверх кладём половину лука с шампиньонами. Майонезом промазывать не надо.
Морковь трём на крупной тёрке и выкладываем половину следующим слоем. Сверху немного майонеза.
Далее, слой тёртого сыра. Также половину выкладываем, половину оставляем. Промазываем майонезом.
Далее, ещё раз повторить все слои:
1. грудка + майонез,
2. яйца + майонез,
3. лук и шампиньоны,
4. морковь + майонез.
5. сыр (в конце промазывать майонезом не надо).
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, что бы не пропустить новую порцию вкусных рецептов для всей семьи!
Читайте также: