Сегодня я хочу предложить вам быстрый и простой рецепт вкуснейшей закуски из нескольких сортов сыра и оливок. Чтоб подчеркнуть аромат продуктов, мы используем дрессинг или #маринад из смеси оливкового масла, трав и перца.
Блюдо можно отнести к европейской средиземноморской кухне, которая – как известно – очень полезна для здоровья.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
* 3 разных сыра: #моцарелла + 2 любых сыра ( например, российский #сыр , сулугуни, чеддер, рокишкис)
* крупные #оливки без косточек (например, сорт Kalamatа)
* любые фаршированные зеленые оливки*
Для маринада:
* 6 ст.л. винного уксуса
* 6 ст.л. оливкового масла
* 1 ч.л. сахара
* 1/2 ч.л. соли
* 1 ч.л. свежего или сушеного базилика
* щепотка орегано
* 1/3 ч.л. хлопьев красного перца чили
КАК ГОТОВИТЬ:
Сделаем заправку. Смешаем уксус, оливковое масло, сахар, соль, травы и хлопья перца в маленькой миске.
ВАЖНО: не любите острые блюда?! Выкидывайте перец из рецепта
Нарезать три вида сыра на брусочки. Один из сыров нарезать более короткими кусочками. Выложить круг на блюдо, чередуя разные сорта сыра.
Выложить в центр круга разные оливки.
Перемешать заправку и равномерно полить ею все блюдо. Готовое блюдо накрыть пленкой или тарелкой, оставить на 1 час промариноваться.
Приятного аппетита!
Пожалуйста, поставьте палец вверх и ПОДПИШИТЕСЬ! Ваши лайки, ПОДПИСКИ, репосты в соцсетях и комментарии развивают мой канал. Если у вас есть любимый рецепт и вы готовы им поделиться – напишите его в комментариях. Я с удовольствием его опубликую.
ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ #РЕЦЕПТЫ БЛЮД И НАПИТКОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА:
Рецепт вкуснейшей печеной свинины от Надежды Бабкиной – ссылка
Лосось, манго, авокадо. А что еще надо? Яркий тартар за 10 минут – ссылка
Крымская кухня: баранина томленая с помидорами по-караимски – ссылка
Ликеры Италии: как правильно пить Campari". Простой рецепт коктейля "Negroni" – ссылка