Салат Мужские слезы – это не просто салат, а мечта, ведь в нем сочетаются самые вкусные продукты. Подкупает и простота приготовления этого салата!
Лично я, очень люблю салаты с добавлением моркови по-корейски. А Вы?
РЕЦЕПТ САЛАТА:
- свинина отварная 250-300 г
- морковь по-корейски 200 г
- яйца 3 шт
- грибы шампиньоны 400 г
- лук 1 шт
- сырок плавленный 2 шт
- майонез 100-150 г
- масло для жарки
- зелень для украшения
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Рецептов приготовления множество, но вкус салата всегда зависит от качественных продуктов и способа приготовления. Предлагаю рецепт, от которого невозможно отказаться!
1. Для этого салата предлагаю взять мясо свинину, так как салат мужской. Но можно готовить с любым другим видом мяса (курица, говядина).
Свинину нужно отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением черного перца горошком. Оставить остывать в бульоне, так мясо получится в салате не сухим и сочным.
Затем нарезать свинину соломкой.
2. Отварить куриные яйца, остудить в холодной воде и натереть на крупной тёрке.
3. Приготовить морковь по-корейски. По этому рецепту я всегда готовлю морковку по-корейски для салатов или хот-дога!
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ:
- морковь 200 г
- чеснок 4 зубчика
- красный молотый перец щепотка
- черный молотый перец 1/3 ч л или по вкусу
- соль 1/4 ч л или по вкусу
- сахар 1/2 ч л
- кориандр 1/3 ч л
- уксус 9% 1 ст л
- растительное масло 3 ст л
4. Лук мелко нарезать и замариновать: соль 0,5 ч.л., сахар 1 ч.л., уксус 9% 1 ст.л., все залить горячей водой и дать остыть, затем слить жидкость.
5. Грибы шампиньоны нарезать и обжарить. Сначала отправить грибы на сухую раскалённую сковородку до испарения жидкости.
Когда жидкость испариться, добавить соль и перец по вкусу, растительное масло. Обжарить до румяности.
6. Собрать салат слоями, слои смазать майонезом:
Плавленный сырок должен полежать в морозилке 30 минут, тогда он будет удобно натираться. Я натираю сразу на салат, так удобно, и выравниваю вилкой. Сверху на сырок выложите зелень петрушки.
Мясо делает салат сытным, корейская морковь придает остроту и пикантность, а плавленный сырок придает салату нежность!
Почему же салат получил такое название, наверное потому что когда он заканчивается, хочется еще и еще, от этого и становиться грустно. Потому что салатик и вправду очень вкусный, если делать в точности по рецепту!
Понравился рецепт? Подпишитесь вы найдете много для себя вкусного! Делитесь рецептом в соц сетях, ставьте лайк и пишите комментарии, мне будет очень приятно! :)