Турецкий симит - это бублик из дрожжевого теста, обсыпанный кунжутом. Готовится он очень просто. Получается с хрустящей корочкой и очень мягким внутри!😊👌
Для приготовления теста необходимы: - 3 стакана муки
- Сухие дрожжи
- 1 стакан теплой воды
- 1/2 стакана подсолнечного масла
- Чайная ложка соли
- 2 столовые ложки сахара
Для кунжутной корочки: - Виноградный пекмез или другой фруктовый сироп (развести с водой 1:1)
- Кунжутные семечки (если предварительно их обжарить,то симиты получатся смуглее и аппетитней)
Приготовление:
Смешав необходимые ингредиенты замешиваем тесто, и убираем его на час в теплое место.
После того, как тесто поднимется, отделяем от него кусочки размером с большой мандарин, раскатываем длинные жгутики и скручиваем их в бублик. #l
Полученные симиты обмакиваем в сироп и кунжутные семечками.
После можно дать постоять им еще минут 20.
Выпекаем при 180 гр. 20-30 минут.
Наслаждаемся ароматной выпечкой и вспоминаем свой лучший отдых в Турции🌊☉ Приятного аппетита!🌝