Начался сезон хурмы и практически в каждом магазине есть прилавки, заваленные привлекательным оранжевым фруктом. Он очень полезен, в принципе как и каждый фрукт, но чрезмерное употребление может оказаться чреватым, с образованием безоара. Для начала разберемся в том что такое безоар – это инородное тело в желудке, развивается, когда вещества, попадающие в пищу, такие как волосы, становятся нерастворимыми, похожими на камень. Фитобезоар - это безоар или захваченная масса в желудочно-кишечной системе, которая состоит из неперевариваемого растительного материала, такого как волокна, кожура и семена. Считается что фитобезоар хурмы (считается более твердым, чем другие виды фитобезоаров) образуется после частого употребления хурмы. Хурма - тропический фрукт, богатый мясистыми волокнами. Поверхность содержит высокие концентрации танина хурмы. Реакция между танином и желудочным соком полимеризует волокна и другие растительные вещества образует фитобезоар, в котором накапливаются целлюлоза, г
"Камень" в желудке и хурма. Чего стоит боятся при употреблении этого фрукта?
8 декабря 20198 дек 2019
33
1 мин