Разбиваем стереотипы
ЧТО НУЖНО?
Все понятно?
Справа, белое, на ваше усмотрение - творог/сметана
В маленьких емкостях - базилик и мускатный орех.
ЧТО ДЕЛАЕМ?
Кабачок моем и нарезаем.
Здесь есть два пути.
Один для тех, кто не любит, когда хрустит.
Тогда лучше кабачок поместить минут на 5-7 в кипящую воду.
Я предпочитаю «аль-денте», поэтому пошла более короткой дорогой.
Тыкву освобождаем от семян и кожуры.
Мякоть рубим в блендере.
Яйцо, сметану, сыр, мускатный орех, перец Чили (мелко рубим) и базилик смешиваем в емкости.
Включаем духовку на 200.
Форму для лазаньи смазываем растительным маслом.
И начинаем выкладывать слои.
Сверху смесь со сметаной.
Сверху кладём снова кабачок и выкладываем на него тыкву.
Повторяем пару раз.
Самое главное, чтобы вам хватило сырной смеси на верхнее покрытие.
Наливаем немного воды.
Ставим в духовку на 50 минут.
Время от времени стоит подливать воды.
И вот она, красавица лазанья.
Ее можно практически всем, у кого нет никаких обострений пищеварительной системы, если перец Чили забудете положить.
Приятного аппетита.
КАБАЧОК
ПРОТИВОПОКАЗАН
- аллергикам на кабачок
- больным с острой формой панкреатита
- больным с обостренной язвой желудка и гастрита в сыром виде есть запрещено
#знакомьтесь_еда
#знакомьтесь_еда_овощи