Сегодня будем готовить нереально вкусный, просто восхитительный торт без выпечки "КАРАМЕЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК" .
_________________________
Необходимые ингредиенты:
Вареная сгущенка-400 грамм
Творог (любой жирности)-1 кг.
Желатин-30 грамм
Вода-70 мл
Масло сливочное-200 грамм
Грецкие орехи-50 грамм
Печенье песочное-350 грамм
Шоколад-для украшения
________________________
Приготовление:
Шаг 1. Измельчить печенье в мелкую крошку при помощи скалки или блендера.
Шаг 2. Тщательно измельчить грецкие орехи.
Шаг 3. Растопить сливочное масло.
Шаг 4. Смешиваем сливочное масло, орехи и измельченное печенье.
Шаг 5. Выкладываем полученную массу в форму диаметром 20 сантиметров. Формируем высокие бортики, для этого нужно плотно прижимать тесто из печенья к стенкам формы. Также нужно хорошо выровнять дно. Ставим форму в холодильник на 30 минут.
Шаг 6. Заливаем желатин холодной водой и оставляем на 30 минут для набухания.
Шаг 7. Смешиваем творог и варёную сгущёнку,измельчить при помощи блендера до образования однородной массы.
Шаг 8. Подогреваем желатин на водяной бане, добавляем в него столовую ложку получившегося крема и хорошо перемешиваем. Теперь добавляем желатиновую смесь в миску с кремом и очень тщательно перемешиваем.
Шаг 9. Достаём из холодильника форму и выкладываем в неё творожную начинку. Хорошо выравниваем и ставим в холодильник на 3 часа.
Шаг 10. Достаём торт из холодильника и украшаем шоколадной крошкой.
Приятного аппетита!