Знаменитые балерины раскрывают правду о диетах, слабостях и физических нагрузках.
Многие считают, что балерины почти ничего не едят. Питаются божественным нектаром и порхают, как бабочки, с цветка на цветок. Другая крайность — представление о том, что большие физические нагрузки сжигают любые лишние калории, а балетные нимфы на самом деле отличаются отменным аппетитом. Как на самом деле? Wday.ru узнал секреты пяти звезд балетной сцены.
Диана Вишнева
Сначала девочку с красивым именем и выразительными глазами не хотели даже брать в Академию русского балета в Санкт-Петербурге, а спустя несколько лет пригласили танцевать в Мариинке еще до того, как Вишнева получила диплом. Солистка Мариинского и Большого театров, звезда мировой сцены, признанная прима, а с 2013 года еще и создатель сначала творческой лаборатории, а затем собственного международного фестиваля современного танца CONTEXT. Сейчас Диане Вишневой 43 года, и она в потрясающей форме. В чем секрет? Их несколько.
Стабильный режим. Утренний подъем — не рано, в 9 часов. Но и отбой поздний, в 2 часа ночи. Получается 7 часов сна, при этом в привычное для организма время.
Завтрак обязателен. Этот прием пищи Диана никогда не пропускает. Идеальная версия завтрака — овсянка на воде, яйцо или бутерброд с красной рыбой.
Обед за двоих. Любимые супы, рыба, мясо, целый тазик салата… При больших физических нагрузках плотный обед — необходимость, а калории сгорают в балетном зале. Исключение — дни, когда предстоит выступление. В этом случае мясо помогает набрать нужную энергию, но съедено оно должно быть не позже чем за 12 часов до выхода на сцену.
Отказ от перекусов на бегу. Вот чего Вишнева категорически избегает, так это фастфуда и прочих быстрых способов заесть голод. Даже если репетиции идут много часов подряд и нет времени на полноценный обед, предпочтет дождаться ужина. Максимум, чем может перекусить, — что-то из фруктов или кусочек темного шоколада. И пьет воду, конечно.
Любимые блюда от мамы. Когда есть возможность, балерину балует мама. Иногда даже ездит с ней на гастроли. И тогда на столе появляется рыба, паровые котлеты, тушеные овощи. И единственное, чем Диана себя балует, — творожные сырки, пристрастие из детства.
Большие физические нагрузки. К ним Вишнева приучена со школьных лет. Обычно занятия в балетном зале начинаются с 11 часов и длятся до вечера. Так что и диеты не нужны, лишнее уходит благодаря привычному режиму тренировок.
Светлана Захарова
Имя этой примы-балерины Большого театра — уже часть бренда главного театра страны. Кроме того, Светлана — этуаль театра «Ла Скала» и приглашенная звезда всех главных балетных сцен мира, организатор и главный вдохновитель благотворительного детского фестиваля танца «Светлана». В музыкальном мире ее знают еще и как супругу знаменитого скрипача Вадима Репина, с которым у них сложился и творческий союз, они делают совместные проекты. В семье растет дочка Аня, а это значит, что ее мама не побоялась потерять форму из-за родов. И действительно быстро восстановилась, через три месяца после рождения дочки уже вернулась на сцену. Вот основные пищевые принципы балерины.
Минимум соли. Недосаливать или вовсе не солить — простая и полезная привычка, которая помогает сохранять стройность.
Полезный завтрак. Утренний прием пищи — это обычно каша на воде и зеленый чай.
Рыба вместо мяса. Сидеть на жесткой диете Светлана не стремится, иначе откуда брать силы? Но мясо и птицу она не ест. А вот рыбу и морепродукты — с удовольствием.
Ломтик в два раза тоньше. Отказывать себе в любимых продуктах? Можно и так, но организм все равно возьмет свое. Поэтому, если Захаровой случается слегка поправиться, например, после отпуска, она просто уменьшает кусочки и ломтики. Не 100 г шоколада в день, а 50. И любимый сыр — в более тонкой нарезке. А еще она любит селедку с картошкой.
Этикетки на контроль. Важный момент: нужно всегда проверять срок годности продуктов, указанный на упаковках. Светлана уверена, что организму очень мешают микротоксины, которые образуются в просроченных продуктах.
Баланс не в пользу жиров. Уж если и вводить ограничения, то за счет разумного соотношения компонентов рациона: белков и углеводов должно быть достаточное количество, а вот жиры можно сокращать до минимума. Это позволяет при необходимости избавиться от лишних килограммов.