Продуктовое изобилие, карточки, всё натуральное? Что и как покупали москвичи сразу после Победы в 1945 и до конца десятилетия? Правда ли, что приобрести обычные товары в магазинах было практически невозможно? И как отразилась на простых жителях денежная реформа 1947 года? Об этом и не только расскажу сегодня.
Кондитерская феерия
После Победы в Великой Отечественной войне жизнь москвичей довольно быстро стала возвращаться в привычное русло. В первую очередь, это коснулось торговли. Уже в 1945 году в столице появились две булочные, которые продавали хлеб не по карточкам и работали круглосуточно. Одна находилась на Мясницкой улице, вторая - на Малой Бронной.
Активизировалась и кондитерская промышленность. Появилось большое количество новых видов шоколада и конфет. Например, "27 лет октября", "Дирижабль", "Красная Москва", "Мишка-сибиряк", "Наше строительство" и другие. Можете полистать фото.
Также оригинально назывались торты и пирожные: "Дипломат", "Миньон", "Отелло", Калач", "Шу". Как ни странно, но ассортимент после войны был настолько разнообразным, что можно было только удивляться. Только была одна небольшая проблема. Продавались новинки кондитерской промышленности далеко не в каждом магазине. И купить эти сладости было трудно.
Интересно, что уже в 1945 начали возвращать довоенную рецептуру продуктов. Например, запретили использовать различные сахарозаменители. В рекламе кондитерских изделий, а также мороженого в то время часто делали особый акцент, что всё произведено из настоящего сахара.
Как воспитать "идеального" продавца?
После возвращения к мирной жизни, требования повысили не только к самой продукции, но и к работникам торговли. В первую очередь, взялись искоренить грубость у продавцов. Чтобы решить проблему даже создали специальные бригады "отличного обслуживания" при каждом магазине. Они должны были следить за обстановкой.
Правда почему-то считалось, что грубость с клиентами возникает прежде всего из-за политической неграмотности. Поэтому продавцам читали лекции о борьбе Ленина и Сталина за партийность в марксисткой философии и т.п. Результатов от такой учёбы, как вы понимаете, не было.
В некоторых магазинах стали проводиться покупательские конференции. Туда приглашали людей, которые были прикреплены к торговой точке. Они оставляли свой честный и непредвзятый отзыв о продавцах. Но простые москвичи отношений с работниками магазинов портить не хотели, поэтому в основном хвалили их.
Мираж продуктового изобилия
Большое влияние на жизнь москвичей, да и всех советских граждан в принципе, оказала денежная реформа 1947 года. Старые банкноты меняли на новые по курсу один к десяти (то есть новый рубль за 10 старых). Можно по-разному оценивать это мероприятие, но у него были неоспоримые плюсы. Введение новых денег позволило стабилизировать экономическую систему после войны и дало возможность отменить продовольственные карточки.
Теперь не нужно было прикрепляться к магазинам, собирать справки для получения этих самых карточек, а также бояться потерять их. Когда в Москве открылись переполненные товарами магазины, люди пребывали в шоке. На прилавках было много продуктов, о существовании которых за время войны москвичи забыли.
Единственное, что портило впечатление от изобилия, это цены. Пшеничный хлеб стоил 4р.40коп. (здесь и далее сумма указана за килограмм продукта); ржаной хлеб - 3 рубля; гречка - 12 рублей; сахар - 15 рублей; сливочное масло - 64 рубля. Десяток яиц обошёлся бы вам в 12-16 рублей в зависимости от категории. Литр молока - 3-4 рубля. Пол-литровая бутылка водки - 60 рублей.
Средняя зарплата в те годы была от 500 до 1000 рублей. Особо не разгуляешься. Ведь требовалось покупать и другие товары, помимо еды. Например, самый обычный мужской костюм стоил 450 рублей. Приличный уже 1500. А если москвичи хотели приобрести технику (часы, радио, патефон), то нужно было выложить от 600 до 900 рублей.
К сожалению, реформа не принесла главного - стабильного продуктового ассортимента. Изобилие первых дней после введения новых денег быстро закончилось. На деликатесы у москвичей не было средств. Дешёвые товары быстро исчезли из продажи. Какое-то время "помогали" продукты, которые СССР получал в качестве репараций от Германии. А также некоторые оставшиеся на полках американские товары, например, яичный порошок.
Ухаживаем за собой
Однако советская промышленность всё-таки смогла довольно быстро прийти в себя. Немецкие товары к концу 1940-х уже практически исчезли. Их место на прилавках заняли отечественные марки. Например, в парфюмерных магазинах появились лосьоны "Тоник", "Вита", "Топаз"; крем после бритья "Норд"; продавались духи "Красная Москва", "Огни Москвы".
Были на витринах и оригинальные упаковки парфюма. Например, духи "Кремль" во флаконах похожих на крепостную башню. Также покупали мыло "Кремлёвские звезды". Догадайтесь, в форме чего оно было. Продавалось в коробках по три штуки. Стоило всё удовольствие от 8 до 10 рублей.
В аптеках можно было выбрать любой зубной порошок из целых пяти марок. Например, "Юбилей Октября" или "Виктория". Популярностью пользовались сигареты. В табачных магазинах приобретали такие марки, как "Аврора", "Тайга", "Дукат" и другие. Кстати, эти торговые точки часто было необычно оформлены. Под хохлому, то есть их расписывали золотым, чёрным и красным цветами.
Техника в 1940-х была большой редкостью. Во-первых, дорого; во-вторых, покупать было особо нечего. Техническая революция ещё не наступила. Поэтому об этом расскажу как-нибудь в следующий раз.
На сегодня это всё! Спасибо, что дочитали до конца:) Не забудьте поставить лайк, если вам было интересно, и подписаться на мой блог . Также напоминаю, что у меня есть канал в Телеграм, который называется "О Москве нескучно". Там я тоже рассказываю об истории Москвы. Удачи!