Сегогодня не стало шеф-повара Сергея Ерошенко.
Сергей Ерошенко внес огромный вклад в развитие российского ресторанного дела. С 2015 года он занимал пост Президента Bocuse D’Or Russia (самый известный и престижный международный кулинарный конкурс). Его собственный ресторан «Честная кухня» с открытия в 2013 году – важнейшее место на ресторанной карте Москвы и России, был неоднократно отмечен самыми разными рейтингами, занял великое множество призовых мест, а в 2016-м вошел в сотню лучших ресторанов мира The World’s Best Restaurants. Гастрономическая концепция его предельно честна – строится на сезонных продуктах от поставщиков, с которыми шеф общался лично. И это тот случай, когда доверие стопроцентное: Ерошенко высоко ценили не только за профессионализм, но и за исключительные личные качества – искренность, доброту, открытость, верность.
