Я, как и многие другие хозяйки, была уверена, что знаю свою плиту вдоль и поперек! Сверху конфорки, посередине духовка, снизу ящик для посуды, с которым я частенько играю во «впихнуть что-нибудь, что не знаешь куда положить». Так и жила, до той поры, пока мне соседка, к слову повар со стажем, глаза не открыла.
Должна признаться, по части выпечки у меня черный пояс. При желании, моими пирожками можно убивать, причем, с одного удара, очень уж они деревянные получаются. Деваться некуда, учиться надо, вот я и пригласила в гости свою соседку, чтобы перенять у нее опыт и разобраться в причинах, из-за которых моя выпечка столь убойная.
Цель была управиться до 6 вечера, в это время приходит муж. С Мариной (той соседкой), мы успели приготовить воздушные пирожочки на час раньше, попутно проводя работу над ошибками.
Горячую выпечку я переложила на разделочный стол и хотела уже за уборку приниматься, но тут Марина говорит: «Ты чего: остынет же, ты обратно пирожки в плиту убери». Я ей говорю, пересушатся же, а она смеется, якобы, а нижний ящик тебе на что?
Как оказалось, нижний ящик в плите, создан специально для того, чтобы блюда остывали медленнее, но при этом не переваривались и не пересушивались. Вот здесь-то я себя совсем неучем почувствовала, пока доставала сковородки из того самого отсека, под звонкий смех Марины.