Это было этим летом. Напарницу с которой работает моя жена - пригласили друзья отметить день рожденья на природе в лесу с шашлыками.
Та конечно сразу же согласилась.
У друзей был друг Аркадий - он работает в каком-то кафе или ресторане. В общем на празднике за все приготовления шашлыка и других блюд которые готовились он взял ответственность на себя.
Когда все сели за стол - Аркадий по мимо шашлыков принёс своё фирменное блюдо
Как рассказывала напарница - она такого раньше никогда не ела
На вид это были маленькие рулетики обёрнутые беконом. А на вкус что- то новое и необычное.
Ей так понравились эти мясные рулеты, что она попросила рецепт у Аркадия.
Соответственно на работе она рассказала всё моей жене, хоть этот рецепт делался на углях, но моя приготовила в микроволновке с функцией гриля.
Для приготовления рулетов из печёнки нам нужно:
Говяжья печень
Нарезка Бекона (варено или сыро-копченный по вкусу)
- Достаём говяжью печёнку(если вы её достаете из морозильника, размораживаем не полностью, чтобы нам было удобнее её нарезать)
- Нарезаем печёнку одинаковыми кусками, размером примерно с шоколадную конфетку.
3. Берём нарезанный бекон и заворачиваем в него кусок печёнки.
4. Когда накрутите все рулетики, кладем их на тарелку и помещаем в микроволновку с функцией гриль примерно на 7-8 минут. (У кого нет микроволновки с грилем - можно приготовить в духовке)
5. Смотрим, чтобы не подгорели наши рулеты. Печёнка готовится очень быстро.
В результате должно получиться вот такие печёночные рулеты
Третий раз моя любимая готовит мне это блюдо, а я всё не могу оторваться от этой вкусноты - хотя раньше был к печёнке равнодушен
Может рецепт и старый, но кто не знает попробуйте - надеюсь вам очень понравится!
Приятного вам аппетита!!!