Всем привет.
Сегодня предлагаю простую, но вместе с тем очень вкусную закуску. Она на самом деле многим известна и очень популярна.
Почему я предлагаю этот рецепт? Потому что многие до сих пор не пробовали авокадо вне заказных роллов.
Этот фрукт заслуживает куда большей славы, чем только компонент в роллах. С ним столько всего можно приготовить...
А эта закуска будет началом для тех, кто откроет для себя авокадо.
Как приготовить закуску из авокадо
Можно использовать домашний или магазинный майонез. Приведу рецепт домашнего соуса.
Приготовим домашний майонез. Понадобится желток, растительное масло, горчица, соль, сахар и лимонный сок.
Все перебить блендером до однородной консистенции.
Теперь извлекаем мякоть авокадо. Для этого прорезаем его вдоль до косточки, снимаем первую часть, вынимает косточку. Готово. Ложкой вынимает мякоть.
Натираем на мелкой терке вареные яйца. Смешиваем все ингредиенты. Солим и перчим.
Можно есть как салат, можно как начинку для бутербродов.
Беспредельно вкусно.
Видео-рецепт Webspoon
Ингредиенты
- Авокадо - 1 шт.
- Яйца варёные - 4 шт.
- Майонез - 50 гр.
- Чеснок - 1 зубчик.
- Соль и перец по вкусу.