Все это было бы смешно, если бы не было так грустно. Но к сожалению в России есть семьи, для которых вопрос питания стоит остро. Не буду затрагивать тех, кто умышленно идет на бедную жизнь, например у меня есть знакомые: муж и жена с годовалым ребенком, при этом никто из них не работает, а живут на новоявленное Путинское пособие, страшно подумать, что будет, когда выплаты закончатся... , поэтому ограничимся теми, кто попал в трудную жизненную ситуацию. Надо сказать, что и у нас была такая история, когда муж потерял работу, отец получил 1 группу инвалидности, я забеременела, и соответственно пошли просрочки по ипотеке. Вот тогда то и началась наша жесткая экономия. И так, как же прокормить семью на 1000 рублей в неделю.
Для расчетов я взяла семью из 3х человек, где мама, папа и ребенок до 3х лет.
Продукты:
Молоко -3,5 литра, Кефир - 2 литра, Крупа - 2 кг, Куриная тушка - 2 шт, Хлеб - 4 булки, Картофель - 1 кг, Лук 1кг., Морковка 1кг.
В целом, если купить продукты по этому списку, получится около 800 рублей. Конечно, для регионов цены разнятся, я считаю по ценам Челябинской области, причем по минимальным. Так например, один литр молока 1,5% жирности в супермаркетах стоит примерно 50 рублей. Но мы его не покупаем. Мы берем деревенское молоко 4,5 % жирности на розлив по цене 35 рублей за 1 литр.
Конечно вы спросите, как можно есть одну и ту же крупу? Ответ - нет, не одну и туже. Мы всегда покупаем все разное, например гречку и рис, овсянку и кукурузную крупу. Если покупать продукты на рынке, то можно прилично сэкономить, так как в магазинах в среднем за кг. крупы берут 50 рублей, а у рыночных продавцов можно приобрести всё это по 30 рублей за кг.
Далее Куриная тушка. Самая минимальная цена на тушки, которую я нашла - 109 руб/кг. При такой цене две тушки на 300 рублей нас вполне устроят.
Итого, если знать, где всё это продается подешевле, можно получить примерно такой чек:
Молоко -123 руб, Кефир - 100 руб, Крупа 80 руб, Курица 300 руб, Хлеб 100 руб, Картофель 50 руб, Лук 20 руб, Морковь 30 руб. Итого 803 рубля. Оставшиеся 197 рублей мы тратим на соль, сахар, чай, яйца и масло. Так как эти вещи мы покупаем один раз и пользуемся продолжительное время, то и стоимость их мы разделим, в 197 рублей вполне можно уложиться.
Теперь про меню. Помним, что нас трое! В день мы пьем по 200мл молочного продукта(молоко/кефир). В неделю мы 3 раза варим кашу : молока 300мл + воды 600мл + крупа. Кстати крупы на кашу уходит совсем немножко. Курицу делим таким образом: отделяем бедра, крылья и филе. На скелетах мы варим суп 2 раза в неделю. 2 раза в неделю готовим бедра и крылья. Куриное филе, мы перерабатываем с хлебом в котлетки или тефтельки. У меня выходит примерно 16 маленьких котлеток из одного филе с хлебом, луком и морковью, и хватает этого как раз на 1,5 дня. Таким образом, мы получаем ежедневно: молоко или кефир, кашу, суп, второе с бедрами, крылышками или котлетками. Конечно это не полноценное питание, но продержаться так пару месяцев можно. Этого времени в большинстве случаев вполне достаточно, чтобы найти более оплачиваемую работу, или оформить пособие, если только родился ребенок.
Помимо всего прочего, никогда нельзя брезгать бабушкиными запасами маринованных овощей, варенья и компотов - это то, что может вас сильно выручить в трудную минуту. Тем более, что эти соленья сейчас даже соседи бесплатно раздают, так как сами столько съесть не могут.
Вот таким незамысловатым образом мы, в свое время пережили трудный период. Сейчас мы тратим на продукты немногим больше этого, порядка 1500 рублей в неделю. А этого нам хватает уже на многое - и на рыбку, и на тесто для пирогов, и на сладкое к чаю.
Пишите в комментариях, приходилось ли вам сокращать расходы на еду, и в какую сумму вы могли уложиться?=)