Всем привет! Готовила сегодня на ужин горшочки с мясом и овощами. Дети и муж смели все, эх, а надеялась, что хватит на 2 дня:)
Горшочки для запекания у меня уже давно, больше 10 лет. В них также можно подавать еду гостям. Вкус совершенно другой, нежели с противня или сковороды. Надо бы уже разжиться новыми, у части утрачены крышки.
В горшочках можно запекать что угодно в различных вариациях в общем-то. Сегодня готовила более популярный у нас вариант.
Для приготовления на 6 шт:
- мясо 800 г (у меня нежирная свинина, но подойдёт любое, и птица в тон числе)
- Картофель, 6 крупных штук
- лук 2 шт
- помидор, 1 шт
- майонез или сметана
- чеснок, несколько зубчиков
- соль, перец по вкусу
Приготовление несложное:
Мясо нарезать кубиками, поровну выложить на дно каждого горшочка, немного посолить, поперчить.
Лук, помидор нарезать кубиками, распределить сверху мяса. Мелко порезать чеснок или пропустить через чеснокодавилку, добавить в горшочек.
В каждый горшочек выложить сметану или майонез, равномерно распределить ложкой. Я в этот раз взяла майонез:
Далее очистить морковь, нарезать небольшими кубиками и выложить следующим слоем.
Далее чистим-режем картофель. Половинку картофелины, нарезанную кубиками, добавляем в каждый горшочек. Солим-перчим-добавляем соус, снова распределяем ложкой.
Следом отправляем вторую половинку картошки. Снова соль-перец-соус.
В холодную духовку ставим закрытые крышкой горшочки. Духовку не нужно прогревать, чтоб они не взорвались. Включаем на 200 градусов и 1 ч 15 минут.
Кстати если нету крышек (у нас разбиты, никак все не куплю), можно закрыть горшочек фольгой или раскатанным тестом.
По квартире разносится незабываемый аромат:)
Приятного аппетита!