Всем привет! Такое время сейчас что все едят на бегу, хот-доги, бургеры, шаурма. Конечно это все удобно, но ой как не полезно. Лучше же приготовить дома, своё, знать что положишь туда. Вот и я решила приготовить.
Нам понадобится :
Лаваш армянский ( не берите в магнитах, пятерочках пшеничные лаваши, они ужасно разваливаются и не вкусные)
Начинка - сосиски, куриное мясо, свиное мясо, колбаса ( берите то что вы любите)
Огурцы
Помидоры
Лук ( нужно замариновать)
Пекинская капуста
Морковь по корейски
Соус - у меня кетчуп/майонез
Если не любите можно сделать сметану с чесноком и зеленью, получается очень вкусно
Приготовление:
Сосиски я пожарила в духовке на гриле.
Лук замариновала так: режем луковицу полукольцами, выкладываем в миску, насыпаем столовую ложку сахара и две уксуса, заливаем кипятком, что бы вода полностью покрывала лук и даем постоять 5 минут, сливаем воду. Лук готов.
Лаваш я режу на две части. Одна часть - одна шаурма.
А теперь собираем. Лаваш промажьте соусом.
Сосиски
Капуста, огурец
Морковь, помидор
Сверху лук и заворачиваем конвертом. Обязательно подгибайте бока, что бы начинка не вывалилась.
Вот такие, немного не ровные, но такие домашние.
Теперь самое главное. Разогрейте сковороду. Положите 1/3 ч. л сливочного масла и обжарьте шаурму.
Перед тем как перевернуть на другую сторону на сковороду опять положите масло
Жарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Ваш лайк очень важен для меня, спасибо что читаете мои рецепты !