Очень вкусные мясные рулетики с нежной сырной начинкой. Запеченные в фольге куриные рулетики – румяные, красивые и очень вкусные!
Готовить их просто с нашими пошаговыми фото.
Попробовав один раз, вы будете готовить их постоянно!
Куриное филе хорошенько помыть, разрезать вдоль, чтобы увеличить мясную площадь рулета.
Отбить в пакете
Бекон в нарезке может быть разной толщины. Я использую тонко нарезанный слайсером - с ним легко работать
Бекон в нарезке может быть разной толщины. Я использую тонко нарезанный слайсером - с ним легко работать
Сыр твердых сортов (например «российский») нарезать брусочками.
На бекон выложить брусочки сыра поперек куска.
Посолить и поперчить. Если бекон у вас сырокопчёный, то солить не надо, иначе готовое блюдо будет чересчур соленым.
Можно сделать и такой вариант: не выкладывать внутреннюю сторону рулета беконом, а просто выложить сыр сразу на куриное филе
Завернуть рулет
Обернуть его беконом. Вам может потребоваться 2 полоски бекона
Завернуть в фольгу. Можно заворачивать по 2-3 штуки вместе
Выложить на противень и поставить запекаться в духовку на 40 -50 минут.
Сначала я запекаю на сильном огне, когда появляется вкусный мясной аромат (минут через 10), уменьшаю огонь в духовке до минимума и запекаю еще 30-35 минут.
Затем раскрываем фольгу и запекаем куриные рулетики 7-10 минут, чтобы немного вытопить жир в беконе и придать им красивый румяный цвет!
Вынимаем из духовки, остужаем. В отличие от других куриных рулетов с начинкой, этот рулет с сыром нужно остудить полностью, потом поставить на ночь в холодильник и только тогда разрезать, иначе в теплом виде сыр будет вытекать при нарезке. Есть его лучше как холодную закуску.
Нарезаем куриный рулет с сыром и подаем к столу. Приятного аппетита!