Подогреваем молоко, но до кипения его не доводим. Смешиваем в молоке соль, сахар и яйца. ручным венчиком.Взбиваем полученную смесь так, чтобы получилась хорошая пена.
Постепенно засыпаем смесь муки и соды.всыпаем это очень аккуратно, чтобы тесто получилось без комочков. Все это время мы не перестаем взбивать полученную массу. В самом конце добавляем растительное масло и тщательно перемешиваем.
Сразу же мы не приступаем к выпекания, даём тесту постоять что бы появились пузырики и тесто стало пузырьковое.
В разогретой сковороде, стараясь распределить тесто равномерным тонким слоем. Обжариваем блинчики с двух сторон. Следим, чтобы они становились в дырочку и красивого золотистого цвета, но не подгорели!
У вас все получилось!!! Вы пекарь от бога !!!
Если сохраните рецептик себе просьба написать комментарий и не жалейте своих ❤
