Если вы заказали, например, только чашку кофе?
Сидеть вы можете сколько угодно, время вашего нахождения в кафе/ресторане ограничено только их часами работы. Даже если вы заказали только чай/ кофе/ водичку и уже все это выпили и просто сидите. Даже если пришла компания на огромный пир, а вы пятый час занимаете стол с пустой чашкой (не говорю об адекватности такой ситуации, а пишу с точки зрения закона).
Потому что продавец (кафе/ресторан в данном случае) не может отдавать предпочтение одним потребителям перед другими. Если вы пьете кофе- понятно, что в этот момент вы потребитель. A если вы кофе уже употребили, и тут просто сидите? Или если ещё только собираетесь сделать заказ?
Потребитель - тот, кто заказал, заказывает или намерен заказать услугу общественного питания. Поэтому если вы смотрите меню, пьете кофе или уже его выпили, значит вы потребитель и никаких других вариантов быть не может. Единственный вариант - это вы отказались от заказа. Подошел официант, вы говорите: нет, я ничего не буду. То есть дали понять, что не собираетесь заказывать услугу общественного питания, то есть становится потребителем. Вот в этом случае вас могут попросить покинуть заведение.
Если в правилах заведения что-то другое по количеству времени нахождения в нем- без разницы, закону они противоречить не могут. Заведение общепита может запрещать находиться в верхней одежде, приносить свою еду или, теоретически, сидеть с ноутбуком. Но запрещать просто так сидеть, три часа назад заказав чашку кофе, не могут.
Сталкивались с таким? Работаете в кафе с ноутбуком?