Друзья, всем привет!
Как-то приехала подруга из Риги и вывалила мне на стол кучу витаминов - бери. Я в растерянности пожала плечами - да не надо. На что подруга бросила убийственный аргумент - да бесплатно же, бери! А что такое витамины и нужны ли они нам вот такие? Будем разбираться.
Для начала - витамины необходимы для нашего с вами организма. И это факт. Известно, что недостаток определенных витаминов приводит к серьезным заболеваниям. Витамины - это низкомолекулярные органические соединения, которые содержатся в пище, поэтому она должна быть достаточно разнообразна, чтоб мы поглощали весь их спектр.
К 2018 году определено 13 витаминов, каждый из них необходим для той или иной функции нашего организма - они участвуют и в гормональной регуляции и в обмене веществ. Не стоит забывать и о том, что ряд витаминов синтезируется самим организмом. Кстати, В12 никак не хочет синтезироваться - и это краеугольный камень веганов и сыроедов....
И тут начинается самое интересное - те витамины, которые мы не в состоянии синтезировать, становятся объектом спекуляции. Основоположником всего этого был Полинг. Авторитетная личность, дважды лауреат Нобелевской премии. У него были серьезные проблемы с почками и как следствие - жесткая ограничивающая диета. Полного набора витаминов из пищи получать он не мог, поэтому пришлось прибегнуть к таблеткам.
И тут лауреата понесло - он начал утверждать, что витамин С побеждает рак. Тут, скорей всего, произошло когнитивное искажение: при приеме витаминов пациент стал чувствовать себя намного лучше, а это и не удивительно, учитывая специфику его заболевания, и эти позитивные изменения он начал экстраполировать на все болезни и все человечество в целом.
У последователей Полинга суточная доза витамина С достигала 150 г, при норме 30-70 мг. Благодаря непререкаемому авторитету нобелевского лауреата большая часть американцев последовала его совету. К сведению, сейчас рынок данных витаминов в России составляет 18 млн долларов. Кто же захочет расставаться с такими барышами?
При дальнейших исследованиях никакой корреляции между приемом витамина С и снижением риска заболевания раком не прослеживалось
Но вернемся к таблетированным витаминам. Почему же натуральные полезнее? Всё просто: когда вы едите апельсин, помимо вожделенного витамина С, в нем содержится еще куча необходимых веществ и микроэлементов, необходимых для нашего организма.
Нам же с экранов телевизоров внушают, что в современной пище необходимого количества витаминов нет. Но дело в том, что витаминов нам нужны буквально микродозы, а их избыток совсем не идет на пользу. Может ли быть вред? В отдельных случаях и такое может произойти, например, витамин В17 - при его избытке получается синильная кислота (цианид), которая ведет к отравлению организма.
Выводы
Наш организм - сложноустроенная система, которая приспосабливается ко всему. Но это утверждение справедливо лишь для здорового организма. Если у вас он таков, то витаминов из потребляемой пищи всегда будет достаточно. Главное, чтоб эта пища была разнообразна. Дополнительные же витамины в виде таблеток необходимо принимать только по назначению врача в случае серьезных патологий. Ну и при беременности существует некоторый риск недостатка витаминов группы В. В остальных случаях - дополнительные приемы таблетированных витаминов бессмысленны и даже в некоторых случаях - опасны.
Здоровья вам и Здравого смысла, не давайте собой манипулировать!
Подписывайтесь на мой канал ◄ ◄ Ставьте лайки, делайте репосты
Читайте также мои другие статьи:
Остеопатия - очередное выкачивание денег
Как нас разводит фарминдустрия
Легкий способ заработать на гипертониках
Чудодейственный крем от старения
Почему я не хожу к платным врачам