Восточная кухня – это целое море вдохновения, но порой не все вкусы нам приходятся по душе. Например, курочка терияки очень вкусная, но порой она выходит уж слишком пряной. Именно поэтому я хочу поделиться простым и вкусный рецептом томатной курочки терияки, которая 100% понравится всем вашим родным и гостям.
Ингредиенты
- 500 гр. курочки
- 3 крупные луковицы
- 2 моркови
- Чеснок (если любите острое, то можете взять и перчик чили)
- 4 ст. ложки томатной пасты
- 4 ст. ложки соуса терияки
- Специи по вкусу (у меня это карри, паприка, базилик, куркума, сушеный укроп и немного кавказской смеси трав).
Как приготовить "Курочка терияки"
Шаг 1
Курочку режем небольшими кусочками или полосочками – как вам нравится.
Шаг 2
Нарезаем мелко лук. Чем меньше нарежете, там будет вкуснее.
Шаг 3
Морковь трём на крупной тёрке.
Шаг 4
Лучок обжариваем до золотистой корочки.
Шаг 5
В лук добавляем морковь и обжариваем всё вместе. Добавляем к моркови и луку немного воды, томатную пасту, чеснок (целыми зубчиками или мелко нарубленный) и все специи. Тушить соус необходимо около 20 минут, а при необходимости добавляйте воду.
Шаг 6
Отдельно от соуса необходимо обжарить курочку с соусом терияки. Это делается для того, чтобы курочка пропиталась соусом и в дальнейшем имела насыщенный вкус.
Шаг 7
Смешиваем соус и обжаренную курочку. Тушим всё вместе около 5 минут с накрытой крышкой и снимаем с огня.
Шаг 8
Такую вкуснейшую курочку можно подавать с любым гарниром: картошкой, макаронами, гречкой, рисом. Она идеально подойдёт для уютного семейного вечера или же приёма гостей. Меняя специи, вы можете придавать блюду собственный оригинальный вкус, а любителям остренького советую не поскупиться и добавить в блюдо 1 штучку свежего острого перца.
Приятного аппетита!
Понравилось? Ставьте палец вверх, подписывайтесь на канал и каждый день получайте новый рецепт простого вкусного блюда.