Куриные ножки в лаваше

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=147787 Куриные ножки, приготовленные по этому рецепту, получаются мягкими и сочными внутри, а снаружи - хрустящая корочка из лаваша и сыра.

Продукты

Голени куриные - 5 шт.

Кефир - 80 мл

Горчица острая - 1 ч. ложка

Травы прованские (смесь) - 1 ч. ложка

Лаваш тонкий - 1 шт.Молоко - 80 мл

Сыр - 50 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

1. Ингредиенты для приготовления куриных ножек в лаваше. Вместо куриных ножек можно взять любые части курицы.

2. Куриные ножки вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Залить кефиром, добавить горчицу, соль, перец и прованские травы.

3. Хорошо перемешать, чтобы все ножки оказались в маринаде. Накрыть крышкой и оставить на час или дольше

4. Лаваш разрезать ножницами на полоски и прямоугольники.

5. В миску налить молоко. Нарезанный лаваш смачивать в молоке с обеих сторон и выкладывать в форму для запекания.

6. Сначала закрыть дно формы прямоугольниками лаваша, а затем разложить лаваш, нарезанный полосками, так, чтобы края его свисали за пределы формы.

7. На лаваш выложить кусочки курицы, накрыть свисающими краями лаваша.

8. Форму накрыть фольгой и поставить куриные ножки в лаваше в духовку, нагретую до 200 градусов, на 30 минут. Затем снять фольгу, форму вернуть в духовку на 10 минут.

9. Затем снова достать, посыпать сыром и запекать курицу с сыром еще несколько минут, чтобы расплавился сыр.

10. Вкусная и сочная курица в лаваше готова. Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!

ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ!!

взято с источника www.russianfood.com в информативной цели