Всем привет на моем канале «Вкусно-с-Ксю»! Сегодня мы будем готовить мясной салат из разных видов мяса и с необычным, вкусным соусом. Называется он очень интересно – «Для настоящего мужика»!
Для этого салата нам понадобится:
Говядина 300 гр.
Бедра куриные 2 шт.
Ветчина 150 гр.
Маринованные огурцы 150 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Маринад для лука:
Соль 1/2 ч.л.
Сахар 1 ч.л.
Уксус столовый 1 ст.л.
Соус:
Сметана 200 гр.
Соль 1/3 ч.л.
Перец черный молотый 1/3 ч.л.
Дижонская горчица 1 ч.л.
Итак, приступаем к приготовлению!
Сначала замаринуем лук. Для этого его нарезаем тонкими полукольцами и заливаем кипятком на 5 минут. Затем сливаем воду. Добавляем половину чайной ложки соли, чайную ложку сахара и столовую ложку уксуса. Все хорошо перемешиваем и ждем еще 5 минут. Теперь лук готов.
Далее приступаем к приготовлению соуса. Берем сметану, добавляем к ней щепотку соли, щепотку молотого черного перца и чайную ложку дижонской горчицы. Все хорошо перемешиваем. Соус готов.
В подсоленной воде отвариваем говядину, даем ей полностью остыть и мелко нарезаем.
Ветчину нарезаем соломкой.
Куриные бедра отвариваем в подсоленной воде и нарезаем небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезаем соломкой.
Затем все ингредиенты отправляем в глубокую емкость, кроме лука, его мы добавляем половину, заправляем соусом и все хорошо перемешиваем.
Выкладываем салат в красивую тарелку, сверху украшаем оставшейся половиной маринованного лука и веточками укропа или петрушки.
Салат «Для настоящего мужика» готов!
Обязательно приготовьте такой салат Вашим мужьям или вторым половинкам, они будут сыты и довольны!
Все, кому понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал «Вкусно-с-Ксю»!