Речь пойдёт о белковых добавках (протеинах), производимых на дому. Сейчас уже все кролиководы, включая новичков понимают, что без интенсивного ведения хозяйства перспектив нет никаких. Разводить кроликов дедовскими методами можно только себе в убыток. Конечно, в дворовых небольших хозяйствах это возможно при наличии собственных огородных кормов и отходов с домашнего стола. Но даже и в этом случае будет очень здорово использовать специальные добавки - премиксы для ускорения роста животных.
Например, без повышенных норм перевариваемого протеина в период интенсивного роста молодняка ни о каких сроках реализации в 3 месяца не может быть и речи. Даже для быстрорастущих пород и применяемых популярных кроссов (межпородное однократное покрытие). С другой стороны, современные кроличьи комбикорма, хотя и обеспечивают сбалансированный рацион, непомерно дороги и так же ставят фермера на грань "выживания".
Но выход есть и довольно простой. Каждый кроликовод может обеспечить хозяйство отличной мясокостной мукой, в которой содержание аминокислот составляет до 20% от всей массы. Потребляя сторонние протеины, организм кролика использует уже готовые аминокислоты, вместо того, чтобы тратить время и энергию на синтез собственных. Кроме того, многих, необходимых для наращивания мышечной массы, аминокислот в растительных кормах просто нет.
Не стоит перебарщивать с протеиновыми добавками. В смесях или мешанках их доля не должна превышать 1,5% от общего веса, но не более 10 граммов на одного кролика. Исключение - лактирующие самки и молодняк в период интенсивного роста. Результатом передозировки может стать мукоидный энтерит (слизь в кишечнике), агрессия самок и поедание новорожденных, трудное спаривание. У самцов плохо влияет на мужские воспроизводительные функции. Им вообще лучше не предлагать.
Вначале я путал две основные добавки к кормам: костную и мясокостную муку. Это совсем разные по приготовлению, составу и назначению добавки. В одном комбикорме могут присутствовать оба вида муки. Для чего и почему? Костная мука производится путём пережигания костей с дальнейшим их измельчением в порошок. Хотя в костной ткани содержится не менее 20% белка в пересчёте на сухое вещество, он не будет усвоен. При нагревании до высоких температур (более 800°) все белки и аминокислоты разлагаются и таким образом мы имеем лишь ценную минеральную добавку в виде набора микроэлементов.
Как же можно размельчить кости, не допуская разложения белка? Только ли в промышленных установках? Оказывается и мы кое-чем можем себя порадовать, изготовить аналог мясокостной муки. Если варить кости в скороварке при температуре 110°С, белковые молекулы вначале денатурируются, а затем частично распадутся, но не до простейших молекул, а на аминокислоты. И это будет так же очень хорошо в нашем случае. Правда варить нужно несколько раз (до 3-х), каждый раз давая костям остыть и полежать на воздухе. В конечном итоге, кости станут хрупкими и их можно будет измельчить.
Есть и другой, сухой способ с использованием духового шкафа. Мне он больше нравится. Тут температура уже может быть значительно выше. Но по указанной выше причине не стоит разогревать его выше 200°С. После термообработки в течение 15-20 минут и последующего остывания кости станут очень податливыми к измельчению. Чтобы не было неприятного запаха при отсутствии хорошей вентиляции (вытяжки) воздуха, вначале сырьё тщательно очистите от остатков мяса, промойте и просушите.
Косточки лучше использовать от мелких животных, включая и кроликов. Для дробления небольшого количества подойдёт электромясорубка (пропустить несколько раз), блендер, кофемолка и даже обычная скалка или молоток в комплекте с полотняным мешком. Перед использованием желательно всю полученную массу просеять через мелкое сито. Для нормирования добавки я использую столовую ложку, в которую входит приблизительно 15 граммов добавки.
Помимо всего прочего, в ней содержатся и микроэлементы. Особенно много кальция, который в большом количестве идёт на формирование костей, рост скелета и зубов, выработку молока, поддержание работоспособности нервных клеток.
Какие Вы используете приёмы для оптимизации хозяйства, ускорения роста кроликов, удешевления кормов? Поделитесь в комментариях пожалуйста.
Ещё больше о премиксах для кроликов читайте на моём сайте в специальной статье 🔙 Ссылка активна