Музей специй — это необычный музей, который распахнул свои двери для посетителей в июне 2015 года. Музей является единственным в России и лишь третьим в мире.
Миссия музея — поделиться знаниями о невероятно богатом мире специй во всем их многообразии, показать, как этот мир повлиял на человечество, и способствовал развитию гастрономической культуры.
Экспозиция музея расскажет о том, что представляют собой пряные растения, как и где они произрастают, как их собирают и обрабатывают для получения ароматных специй, которые сопровождают нас ежедневно в течение всей жизни. Как торговля специями поменяла мировой порядок, перекроила карту мира, принесла несметные богатства одним нациям и сокрушительные несчастья другим.
Во время экскурсии можно заново открыть для себя привычные специи и познакомитесь с совершенно экзотическими видами. Все специи можно трогать, нюхать и даже пробовать. Экскурсовод поделится практическими рекомендациями о том, как и для чего использовать те или иные специи в кулинарии и медицине.
После экскурсии можно насладиться чашечкой кофе или чая по специальным рецептам в кофейне, сделать покупки в лавке специй, записаться на различные мероприятия музея.
Мастер-классы в Музее специй — это особая атмосфера уюта и комфорта, сопровождаемая рассказами ведущего об истории возникновения тех или иных блюд, способов их приготовления и практических рекомендаций по подбору нужных ингредиентов и кухонного инвентаря для приготовления блюд в домашних условиях.