Готовим очень вкусную закуску из теста и Рыбы сёмги , Для этого нам понадобится
Яйца 2 штуки
Молоко 250 мл
Сливочное масло 30 грамм
Мука 150 г
Соль, сахар
Формы для кексов- примерно штук девять
Рыба семга
Сначала готовим тесто, тесто очень простое, сделать его не составит труда Я даже ленивому . готовится буквально за несколько минут. Выливаем в миску яйца , Пол чайной ложки соли, и пол чайной ложки сахара, всё перемешиваем, удобнее будет это сделать венчиком, затем вливаем немного разогретого молока, и туда же добавляем растопленное сливочное масло. После всего этого нужно туда же просеять муку, мешаем так чтобы не было комочков, тесто должно получиться жидким , как для блинов . Далее берем формочки для кексов, лучше взять силиконовые
,смазываем их сливочным маслом и заливаем до половины формы тестом. Заранее разогреваем духовку до 210 гр, примерное время запекания 15 минут, возможно понадобится больше времени, смотря у кого какая духовка , смотрите сами, тесто должно подняться. Вынимаем из духовки , разрезаем каждую пополам, булочки должны быть пустыми внутри , туда мы и будем класть начинку.
для начинки берём творожный сыр , добавляем одну столовую ложку сметаны, потом солим и перчим, и добавляем мелко нарезанный укроп, если кто-то любит, можно ещё добавить маленький зубчик чеснока , мешаем.
Наполняем булочки готовым творожным сыром, я и кладем на неё кусочек слабосолёной рыбки, я рыбку можно класть в форме розочки, и сверху положить маленький кусочек зелени, закуска готова , Приятного аппетита