Для того чтобы приготовить этот удивительный на вид салат вам потребуется:
- 50 г яблок
- 55 г картофеля
- 40 г соленых огурцов
- 15 г оливкового масла
- 10 г репчатого лука
- 60 г свеклы
- 15 г уксуса
- зелень петрушки
- соль
Картофель и свеклу в кожуре испечь в духовке, очистить, нарезать ломтиками и перемешать с очищенными и мелко нарезанными солеными огурцами и репчатым луком. Затем добавить нарезанные тонкими ломтиками яблоки и мелко нарезанную зелень петрушки.
Все перемешать, посолить и заправить салатной заправкой из уксуса и оливкового масла.
