Словосочетание "крафтовое пиво" слышал уже, наверное, каждый, но далеко не все понимают, какое пиво называют крафтовым. Сегодня разговор пойдёт именно об этом
Итак, изначально крафтовым пивом называлась продукция, произведенная на небольших, независимых частных пивоварнях
Однако с появлением моды на крафт границы понятия немного размылись. Сейчас крафтовым называют любую пивоварню, которая специализируется на выпуске необычных сортов пива с ярким и нестандартным вкусом
Такое пиво сразу видно на товарной полке - оно выделяется яркой этикеткой и броским названием
Главная особенность крафтового пива - его вкус. Каждая крафтовая пивоварня выпускает свой, эксклюзивный продукт, находя всё новые и новые сочетания вкусов. Например, пиво с фруктовыми или ягодными нотками, с кислинкой или горчинкой и т.п.
Если крупные компании ориентируются на вкусы среднего потребителя, то крафтовые пивовары ограничены лишь собственной фантазией. Каждая новая баночка - загадка, ты никогда не знаешь точно, что тебя ждёт внутри. Крафтовое пиво пробовать интересно, но понравится оно далеко не всем.
Раньше такое пиво встречалось редко, в немногочисленных специализированных магазинах и барах. Сейчас движение наращивает обороты, производителей становится больше, фестивали становятся крупнее, некоторые специфические сорта можно найти и в обычных магазинах.
Самый популярный крафт, к которому я рекомендовал бы присмотреться:
- JAWS
- Salden`s Brewery
- 4BREWERS
- AF BREW
- PLAN B
- Bakunin
- Red Button Brewery
- Волковская Пивоварня
- Zagovor
Настоятельно рекомендую вам попробовать несколько сортов крафтового пива, если вы до сих пор этого не сделали, вы можете быть приятно удивлены
А на этом всё, до скорых встреч!
Друзья мои, нельзя пить индивидуально, давайте будем напиваться коллективно. За великую силу коллектива!
