Большинство зимних овощных растений полностью выносливы и хорошо справляются с холодной зимней погодой, но если грозят сильные морозы, вы всегда можете перебросить их шерстью, чтобы обеспечить дополнительную защиту. Большинство из них могут быть посажены или посеяны прямо на открытом воздухе, чтобы ваш зимний огород был полностью укомплектован.
1. Лук и лук-шалот
Осенние посадки луковичных наборов легко выращивать и практически позаботятся о себе в течение зимы. У лука длительный вегетационный период, и он не будет готов к уборке до следующего лета, поэтому вам нужно будет тщательно спланировать, так как он все еще будет в земле, когда вы начнете сажать другие культуры весной. Лук «Первый ранний» - популярный и надежный сорт или для ярко окрашенного красного лука попробуйте лук "Электрический". В последние годы лук-шалот стал более популярным у модного садовода. Осенняя посадка «Echalote Grise» является особенно предпочтительным сортом благодаря своему интенсивному и концентрированному вкусу.
2. Чеснок
Выращивание чеснока не может быть проще, и есть много вариантов на выбор для осенней посадки. Как и лук, у них долгий вегетационный период, и он не будет готов к уборке до следующего лета, но это того стоит! «Wight Cristo» хорошо подходит для большинства кулинарных блюд, но если вам нравится более насыщенный вкус запеченного чеснока, попробуйте привлекательный сорт «Chesnok Red» за его восхитительную сливочную текстуру.
3. Зеленый лук
Зимостойкие сорта зеленого лука станут вкусным сопровождением к зимним салатам. Это довольно быстро растущий урожай, и ранние осенние посевы должны быть готовы к уборке к началу весны. Зеленый лук 'Белый Лиссабон' - популярный и надежный сорт зимостойких.
4. Вечный Шпинат
Вечный шпинат дает превосходную культуру «среза и приходи снова», которая дает огромные урожаи вкусных листьев. Ранние осенние посевы обеспечат вас нежными молодыми листьями в течение всей зимы, а при регулярной уборке они продолжат хорошо расти летом! Обязательно удалите цветы, чтобы они не попали в семена.
5. Широкие бобы
Осенью посевные бобы можно собирать весной на месяц раньше, чем посеянные весной растения. Broad Bean 'Aquadulce Claudia' - один из лучших сортов для осенних посевов, который особенно быстро устанавливается. Как только растения хорошо вырастут, вы можете даже использовать кончики растений - они очень вкусные, немного заваренные.
Спасибо. Ваш, Rating.ya.ru!