Продукты:
- Картофель - 1 кг
- Соль - по вкусу
- Яйцо куриное - 3 штуки
- Пшеничная мука - 1,5 стакана
- Растительное масло - 3 столовые ложки
Приготовление:
1. Трем картошку на крупной терке. Солим, перчим.
2. Разбиваем в полученную массу 3 средних яйца.
3. Далее, размешивая, подсыпаем муки на глаз так, чтобы тесто не разваливалось, или хотя бы ложкой можно было слепить лепешки.
4. Выкладываем полученную массу небольшими лепешками на разогретую сковороду с довольно большим количеством масла и жарим до темной корочки с обеих сторон.
Приятного аппетита!
