всем привет сегодня готовлю суп-пюре с
грибами простой и всеми любимый
получается очень вкусный нежность
приятной кремовой текстуры и с ярко
выраженным грибным вкусом готовить его
очень просто и быстро
сначала все подготовим лук порежьте
кубиком морковь четверть кольцами
картофель крупным кубиком в кастрюлю где
будем варить суп наливаем немного
растительного масла кладем лук сушим его
до прозрачности добавляем морковь все
вместе тушим примерно одну минуту
перемешиваем чтобы ничего не пригорело
добавляем картофель и тушим все вместе
еще две минуты масла подливать больше не
нужно
наливаем воду
кладем лавровый лист и тушим до
готовности овощей с момента закипания
примерно 15-20 минут за это время
подготовить шампиньоны
помоем и обсушим и нарежем мелким
кубиком на сковороду наливаем
растительное масло опускаем грибы тушим
5-7 минут до готовности и испарения
жидкости
солим перчим по вкусу и перемешиваем
грибы готова
овощи сварились убираем лавровый лист
и при помощи блендера все превращаем в
пюре
добавляем подготовленные грибы и хорошо
перемешиваем
добавляем сливки любой жирности у меня
25 процентов
солим по вкусу пробуем на соль если
нужно еще добавляем доводим до кипения и
снимаем с огня супчик готов разливаем по
тарелкам и подаем к столу
по желанию можно посыпать гренками и
зеленью суп получается вкусный ароматный
даже дети едят такой супчик с огромным
удовольствием попробуйте приготовить
он вам обязательно понравится если вам
понравился рецепт этого нежнейшего супа
то ставьте лайки пишите комментарии
вам не трудно а мне будет очень приятно
подписывайтесь на мой канал чтобы не
пропустить новые рецепты
они выходят каждый день желаю вам
приятного аппетита и отличного
настроения