Вдруг вспомнилось , в связи с тем, что у нас скоро Новый год, как же раньше мы праздновали ,в детстве,когда родители были молодые,в старом нашем доме.Что готовили на стол , как дом украшали, чем жили, на что надеялись.В первую очередь, стряпали пельмени. Настряпывали много , на больших листах выставляли на мороз в сени. Потом они от кипятка сморщивались,после мороза,становились ещё вкуснее. Макали в острый соус из пельменного бульона, мелко накрошенного лука, уксуса,перца молотого. Запекали курицу с рисом в духовке. Неизменная селедка под шубой. Я уже не помню, делали ли мы именно оливье,ведь наш родной зимний салат,чем то напоминая его,был незаменим.Именно его и делали в большом количестве. Однажды, помню,видимо , когда держали гусей, мама приготовила гуся в тесте. Сначала его отварила до полуготовности со специями, а потом в тесто и в духовку. Как же это было вкусно! Так как среди года мало видели конфет, магазинных сладостей, был дефицит, а в Новый год мы отрывались. Хоть и зарплату не платили, но предприятия и организации все-таки делали подарки для детей, чему мы были страшно рады. Дед Мороз нам высылал гостинцы.
Елочку и до сих пор ставят родители.Нашу пушистую зеленую местную красавицу сосенку. Помню, занесет отец с мороза ёлку,в нашем случае,сосну,она расправится,согреется и начинает благоухать смолой. Новогодние игрушки-шары советских времён,красивые шишки,бережно доставали из коробки и украшали её. В начале , конечно, гирлянду, разноцветные огни в виде звездочек, навешивали на ветки, потом игрушечки, мишуру, дождик. А как это все празднично пахло, новым годом, зимой, снегом почему-то, радостью.
Ностальгию вызывают старые новогодние игрушки советских времен- стеклянные, яркие шары и зверушки, шишки и грибочки. Сейчас игрушки пластиковые, не разобьются, но и радость от них уже не такая.
Вроде бы сохранились у мамы еще такие, позже будем наряжать, посмотрим.
На почте покупали цветные новогодние открытки, чтобы написать поздравления родным и близким. Так хочется сейчас взять в руки эту открыточку и почувствовать специфический запах краски и бумаги.К сожалению, не сохранилось ни одной. Как-то не хранили, а потом раз- и не стало этого всего, появились телефоны у всех .Вместо новогодней карточки приходит нам теперь смс-поздравление! Но ведь его не поставишь на праздничный стол или какое-нибудь видное место, чтоб радовало глаз.Не прижмешь к сердцу.
В Рождество, а то и до Старого Нового года, ходили ряженые. В этих ряженых, если заходили в дом, узнавали иногда, то одного из соседей, то другого.И ведь был в то время азарт у молодёжи! Заходили, выкрикивали коляду, путаясь, потому как, наш дом был не первый. Видимо уже с трудом вспоминали слова коляды.
Коляда,коляда,
Открывайте ворота,
Доставайте сундуки,
Подавайте пятаки,
Хоть рубь, хоть пятак,
Не уйдём из дома так.
Получали конфетки, сдобу, монетки, и конечно , стопочку горькой. Ходили колядующие с большим мешком, в масках, мы выглядывали на них из-за штор тихонько. И где это сейчас?
Потом семьей садились за стол,под "Иронию судьбы ..." по черно-белому телевизору .
Стол выносили в зал. Выставляли еду , салаты, солонину, мясо, мандаринки, конфеты из подарков. Рядом нарядная ёлка. За окном мороз, а нам нипочём, натопим печь и сидим , празднуем.Ждём , когда же прозвучат куранты и Президент поздравит нас с новым годом! Ну и тогда можно открыть бутылку Советского , разлить под бой курантов и выпить, загадывая желание. Ещё помню, уже когда становилась постарше, придерживалась цветов в одежде,чтоб удача сопутствовала целый год.
А у вас как праздновали?