Булочки с рагу из говядины и анчоусов

www.cucchiaio.it

Уже перепробовали все начинки для пирогов и булочек? У меня есть, чем вас удивить! Эти аппетитные булочки ещё никого не оставили равнодушным.

СЛОЖНОСТЬ - средняя

КОЛИЧЕСТВО - 4-8 порции

ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ - 20 минут

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ - 45 минут

Готовое дрожжевое тесто (своё или покупное) - 500 гр.

Говядина - 250 гр.

Помидоры - 200 гр.

Анчоусы - 4 филе

Лук красный - 1 средняя луковица

Масло оливковое

Петрушка

Соль, перец - по вкусу

Приправы - по вкусу

Мука

1. В кастрюлю добавьте оливковое масло и обжарьте на медленном огне лук и семена... Когда лук станет мягким, добавьте нарезанное небольшими кусочками мясо и продолжайте обжаривать на среднем огне около 10 минут.

2. Затем добавьте нарезанные помидоры, накройте крышкой и дождитесь полного приготовления - ещё около 15 минут.

3. В мясное рагу добавьте анчоусы и мелко рубленную петрушку, перемешайте и отставьте в сторону.

4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, посыпьте сверху любимыми приправами или семенами. Нарежьте круги из теста и поместите в середину начинку.

5. Защипните тесто с начинкой.

6. Подготовьте противень, застелите его пергаментной бумагой. Выкладывайте булочки на достаточном расстоянии, чтобы они могли подняться. Сверху смажьте маслом и посыпьте кунжутом, например. Выпекайте 25 минут в духовке при температуре 190 градусов. Приятного аппетита!

Подписывайтесь, чтобы не пропустить Ваш NEW РЕЦЕПТ!