Домашняя классика. Мясные РУЛЕТЫ (2)

Любителям мясного будут в радость...

Мясной рулет в слоёном тесте, - простой вариант запеканки из фарша, которую часто называют "мясным хлебом". В фарш, кроме лука, добавляются сыр и вяленые томаты, что делает вкус блюда особенным. Румяная корочка слоёного теста, посыпанного кунжутом, выглядит очень аппетитно.

фарш мясной, лук репчатый, сухари панировочные, сыр пармезан, помидоры вяленые, яйца, базилик, соль, перец чёрный молотый, тесто слоеное, яйца, семена кунжута

Свиные рулетики с луком, тушенные в сметанном соусе, - прекрасное блюдо для любого стола. Лука в начинке много, но после тепловой обработки он получается хрустящим, сочным и без характерной горечи. А сметанный соус может послужить прекрасной подливкой для гарнира к мясным рулетикам.

корейка свиная, лук репчатый, лук зелёный, зелень укропа, мука, сметана, паприка, сахар, уксус, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый

Украшением праздничного стола наверняка станет мясной рулет "Конфетти". Разноцветные овощи - зеленый горошек, желтые зёрна кукурузы, оранжевые кусочки моркови - похожи на настоящее конфетти, атрибут многих праздников. Необычно и ярко!

фарш мясной, лук репчатый, яйца, морковь, горошек зеленый замороженный, кукуруза консервированная, сухари панировочные, чесночный порошок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Итальянская поркетта - невероятно ароматный рулет из свинины. В каждой провинции Италии свой рецепт, но шалфей и розмарин в рецепте поркетты присутствуют всегда. По этому рецепту мясо запекается с пряностями, чесноком и цедрой апельсина. Итальянцы готовят поркетту на разные празднества. А что нам мешает приготовить такой рулет на день рождения или Новый год?..

свинина, шалфей сушеный, розмарин сушеный, цедра апельсина, чеснок, семена фенхеля или укропа, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рулеты мясные”.
А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Домашняя классика. Мясные РУЛЕТЫ (1)".
Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!