Сегодня поделюсь с вами салатом для нового года оформленого в виде часов. Многие хозяйки думают что приготовить на новый год? Этот салат обязательно понравится вашим гостям!
Салат не толко яркий и оригинальный и вкусный.Салат не толко оригинальный, яркий, праздничный, но и очень вкусный.
Ингредиенты:
- 300 гр вареного куриного филе
- 150 г твёрдого сыра
- 150 г моркови по-корейски
- 3 вареных яйца
- 3-4 стол. л. майонеза
- 1 варёная морковина
- зелёный лук
Куринное филе нарезаем небольшими кусочками
Сыр натираем на крупной терке
Яйца вареные чистим и отделяем белки от желтков
Белки натираем на крупной терке
Желтки разминаем вилкой
Если морковка по корейски вам покажется слишком длинной можно порезать ее
Начинаем собирать салат. Собирать будем с помощью кулинарного кольца. Или можно взять любую раздвижную форму 18-20 см в диаметре.
Первым слоем выкладываем курицу и слегка приминаем лопаткой
Смазываем майонезом
Теперь слой морковки по корейски
Смазываем снова майонезом или делаем сеточку из майонеза.
Для того чтоб удобно было делать сеточку майонез нужно переложить в кондитерский мешок или плотный пакет и надрезать уголок
Выкладываем желтки и снова сделаем сеточку из майонеза
Теперь слой натертого сыра слегка приминаем его лопаткой
И смазываем майонезом
Заключительй слой- натертые белки
Нарезаем 12 тонких кружочков моркови
Теперь берем формочку маленького диаметра колпачок или крышка. в моем случае это удалитель сердцевины для кексов.
вот такие одинаковые кружочки получились
из моркови вырезаем стрелочки
и теперь выкладывааем кружочки и стрелки на салат
римские цифры сделаем из перьев зеленого лука
Салат готов! перед подачей необходимо убрать салат в холодильник чтоб пропитался!
Приятного аппетита!