Каждый задумывался над тем, что необычного можно приготовить на новогодний стол. Очень миленькая закуска в виде мышек отлично подойдёт для украшения праздничного стола. Готовится тридцать миенут из простых ингредиентов!
Ингредиенты на 6 порций:
- Крабовые палочки (270 г.)
- Сливочный или плавленный сыр (210 г.)
- Варёные яйца (3 шт.)
- Твёрдый сыр (75 г.)
- Чеснок (3 зубчика)
- Редиска (3 шт.)
- Перец (18 шт.)
- Соль (по вкусу)
Начинаем готовить.
Не забудьте сразу поставить варить яйца, так вы сэкономите время на готовку)
1. Начинаем с крабовых палочек. Одну сразу отложим в сторону (она нам пригодится немного позже), остальные натираем на мелкой тёрке, ну или можно порезать маленькими кусочками. Треть натёртых палочек отложим в сторонку, остальные высыпаем в глубокую миску.
2. Добавляем в миску плавленный или сливочный сыр.
3. Готовые яйца отчищаем от скорлупы и натираем на мелкой тёрке. Также добавляем их в миску.
4. Чеснок почистить и подавить. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. Бросаем всё в миску, хорошо перемешиваем и пробуем на соль. Готовую смесь убрать в холодильник на 20-30 минут, она охладится, и будет легче лепить мышек.
5. Из оставленной крабовой палочки нарезаем тонкие полоски (хвостики у мышей). Редиску помыть и порезать тонкими кружочками, а потом пополам (ушки мышек). Роль глаз и носа будет выполнять чёрный перец. Делим массу на 6 равных частей (можно больше или меньше, в зависимости от количества ингредиентов) и скатываем шарики в форме груши. Каждую мышку обваливаем в оставленной крабовой стружке.
6. Последние приготовления: Вставляем мышкам ушки из редиски, хвосты из крабовых полочек и глаза с носом из чёрного перца.
Вот и всё! Импровизированная закуска готова. Хозяйка непременно всех удивит и останется довольна, а гости запомнят миленьких мышат и будут просить приготовить их ещё и ещё!