Рыбный пирог на скорую руку

Ингредиенты:

Для теста :

Кефир 1 стакан,

Яйца 2 шт.

Мука 2 стакана

Масло растительное 3 ст. ложки

Соль 0,5 ч. ложки

Для начинки:

Банка одной консервы скумбрия и пучок зеленого лука.

Приготовление:

Замешиваем тесто консистенция сметана. Половину теста вливаем в сковороду, выкладываем размятую скумбрию с зеленым луком по верх теста , заливаем остатком теста.

Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут.

Когда корочка станет немного золотистая смазываем сливочным маслом или сметаной .

Подпишись на мой канал чтобы не потерять рецепт.