Итальянская кухня, для самих итальянцев, дело святое. Каждый прием пиши, как ритуал🙏Установленный много веков назад. И соблюдаемый до сих пор без изменений. Как будто жизнь застыла.
Всегда в одно и то же время. И это важный момент для итальянцев-время единения с едой.
Итальянский завтрак. Сладкая выпечка: бискотти или круассан, реже нутелла или джем с тостом. И обязательно каппучино. Ни какого чая🙈
Солёный завтрак? Нет не слышали. Бутерброд с колбасой и сыром. А что так можно? У них это в голове не укладывается. Как можно есть утром солёное и мясное. Даже яичница с беконом, для них бяка. Когда мой Омар, работал в Хорватии и жил в гостинице, где много туристов, однажды он пришёл завтракать и там сидела немецкая семья, ели салями и яйца. Его замутило и он убежал голодный на работу 🤣
Я до сих пор не привыкла к печенькам с утра и ем кашу или мюсли. Они смотрят на меня с сочувствием. Как такое можно есть по доброй воле 😄
Обед в Италии.
Вся Италия с 12:30 до 15 часов ест! И 99,9 % это паста! Ни каких супчиков на первое. Паста, это и есть для них первое. 🤷♀️ Втрое обычно что то мясное. Или рыба. Но! В Италии никогда не мешают мясные блюда и рыбные. Если паста с морепродуктами, то и второе блюдо будет рыбным. Если мясо, то только мясо. Для нас странно, особенно когда мы в праздники накрываем стол. А что за стол без селёдки и красной рыбы. И тут же подаём мясо запечённое. 🤭
В нашей семье сейчас часто бывают супы. Минестрa по ихнему. Свекровь до моего появления готовила, только в холодное время года. Раза два в неделю. Сейчас, чтобы уважить меня. Потому, что она постоянно повторяет: Оксана предпочитает супы. А я не против и Омару надо больше есть супы. Чтобы не было проблем с весом.
Ужин в Италии. Чаще всего в 8 вечера. А на юге страны и того позже. На Сицилии нормально пойти поужинать в 9 вечера. Не есть после 6...нет не слышали😯
На ужин та же паста😄 а потом опять что то мясное, но уже много овощей на гарнир. И обязательно салат. Листья зелёного салата, с лимонным соком и оливковым маслом. Когда я сделала салат с огурцами, помидорами, болгарским перцем и луком. Мне свекровь сказала, в России любят много ингредиентов. 🤔
Скажите спасибо, что ещё чеснок не добавила 🤣
Многие ходят пару раз в неделю поесть пиццу. Итальянцы её любят также, как пасту. И да! На одного человека одна пицца! И да, ни чего после этого не треснуло😄
Иногда заказывают домой, как мои итальянцы вчера🤗
В рестораны тоже многие ходят очень часто. Мы с Омаром пару раз в неделю, а то бывает и больше.
Почти все рестораны закрыты с 16 до 19 часов. Поэтому не удивляйтесь, если захотите поужинать в 6 вечера. Когда мы были в России с Омаром, у него округлялись глаза, почему все открыто и посетителей накормят даже в 4 часа дня. И ему пришлось привыкать, как стол накрывается в любое время дня 🤭 И утром вместо бискотти, ему подавали тарелку супа🤣. Потом он недоумевал, как эти странные русские могут утром есть картошку с котлетой:)
А у вас есть какие либо предпочтения? Вы едите в одно и то же время... И что мы русские любим больше всего из наших блюд, как вы думаете?
Спасибо, что дочитали до самого конца. И если вам понравилось, отблагодарите лайком или подпиской.