Когда дело доходит до прибавки в весе, кроме жирной и нездоровой пищи, избыточное потребление сахара часто называют главным виновником. Это способствует увеличению калорийной нагрузки, поэтому принято считать, что если вы хотите сбросить лишние килограммы, необходимо сократить потребление сахара.
Тем не менее, это может оказаться слишком сложным для убежденных сладкоежек. Согласно исследованию, опубликованному в журнале «Стероиды», если люди, сидящие на диете, едят богатый углеводами и белком завтрак, который включает в себя десерт, они, как правило, меньше хотят есть в течение дня и лучше удерживают потерянный вес в долгосрочной перспективе. Это может помочь ограничить потребление углеводов в вечерние часы, что зачастую мешает достижению цели снижения веса и даже наоборот способствует его увеличению.
В десертах особенно много сахара, поэтому следует соблюдать умеренность и не переусердствовать со сладким. Это может помочь обуздать безвременную тягу, но низкое количество питательных веществ, содержащихся во всяких "вкусняшках" может лишить ваше тело необходимого питания. Следовательно, нужно дополнить свою диету соответствующим образом, а также убедиться, что в завтраке есть хорошие порции белка.
По словам консультанта-диетолога Рупали Датта: «белок добавляет сытости к еде, потому что он обеспечивает задержку опорожнения желудка и, таким образом, предотвращает повышение уровня сахара и инсулина после еды, что помогает в дальнейшем. Кроме того, небольшой десерт во время завтрака доставляет удовольствие и заряжает позитивом на весь день. Не существует идеального времени для того, чтобы съесть десерт, но домашнее лакомство из свежих ингредиентов - это неплохо в пределах вашей дневной калорийности».