Всем привет,
Сегодня, мы приготовим с вами нежнейшую ,сочную рыбку под сырной корочкой.
Ингредиенты:
1.Рыба (на выбор - минтай ,треска,горбуша)- 1 кг
2.Приправа для рыбы
3.Соль/перец(по вкусу)
4.Сок лимона (по вкусу)
5.Картофель - 5-6 шт.
6.Лук репчатый - 1 шт.
7.Помидор - 1шт.
8.Сыр
Для соуса:
1.Йогурт молочный без добавок - 1 стаканчик
2.Сметана - 2 ст.л.
3.Горчица - 1ст.л.
Приступим к приготовлению:
Рыбу разморозить. Порезать на куски, посыпать солью, приправой для рыбы, полить соком лимона. Оставить мариноваться.
Картофель очистить и порезать на кольца. Посолить и пожарить на растительном масле с двух сторон каждый кусочек до мягкости и золотистого цвета.
В форму складываем жаренные кружки картофеля.
Далее кусочки рыбки
, порезанный полукольцами лук, помидор кружочками.
Сделать соус: смешать йогурт со сметаной и горчицей.
Залить этим соусом содержимое формы.
Сверху засыпать тертым сыром.
Поставить в разогретую на 180-200*С духовку на 30 минут.