Если вы бывали в Юго-Восточной Азии, то наверняка слышали и, возможно, даже ели знаменитый дуриан, который зовется царем фруктов. Однако тем, кто здесь не был, скорее всего не доводилось его пробовать. Это чудо природы в российских магазинах найти не просто, и друзья из отпуска его не привезут: дуриан запрещен во всех аэропортах Азии, и если его найдут у вас в чемодане, штрафа вам, скорее всего, не избежать.
Запрещен он не только в самолетах. В странах, где дуриан растет, его запрещено провозить в общественном транспорте, не разрешают его употреблять и во всех хороших отелях. За попытку провезти дуриан в сингапурском метро грозит штраф в 24.000 рублей.
Почему же "царь фруктов" в такой немилости властей? Даже знаки с ним рисуют запрещающие, чтобы никто не сомневался, что запреты эти официальные, а не просто какая-нибудь негласная традиция общества.
Да потому, что стоит расколоть кожуру дуриана, и через 10 минут он начнет распространять неописуемую вонь, которую сложно даже сравнить с чем-то. Запах невероятно сильный, в качестве сравнения на ум приходит только эссенция канализационных ароматов =)
Зачем же его едят? Скажу прямо, я лично не знаю. Я честно предпринимал 2 попытки распробовать его и получить обещанное неземное удовольствие. Обе закончились провалом.
Однако есть люди, который просто души не чают в дуриане. Кто-то рассказывает, что это волшебный фрукт, вкус которого как-то подстраивается под ваши рецепторы и вроде как разный для разных людей, но при этом прямо божественен. Кто-то сравнивает его с нежнейшим крем-брюле, зефиром и чем угодно.
Фанклуб дуриана
"Царь фруктов" не просто популярен среди определенного круга людей - у него есть целый фанклуб и даже специальное приложение для телефона, которое позволяет узнать, в какой южноазиатской стране сейчас поспели дурианы. Как говорит само приложение – сезон дуриана круглый год, просто надо знать, куда прилететь.
Оказалось, что есть лайфхаки, которые позволяют есть его спокойно и ‘наслаждаться сладким вкусом’. Их, собственно, два: либо пробовать дуриан в регионах, где климат холодный - так он дольше не воняет, либо перед вскрытием положить на несколько часов в холодильник - это тоже увеличит запас времени на употребление. Жаль, что вьетнамцы, у которых на рынке я пробовал этот дуриан, были не в курсе таких тонкостей. Видимо, им он и с вонью прекрасно заходит, поэтому, когда я его заказывал, то приносили уже сильно "ароматным".
Кстати, стоит фруктик не так и дешево. На рынке во Вьетнаме за килограмм просят 270 рублей.
Сомнительное, в общем, удовольствие. Но если вы поклонник гастрономических экспериментов и соберетесь в Юго-Восточную Азию, то непременно попробуйте =) Главное, не ешьте его, если идете на свидание...
Подписывайтесь на мой канал, если вам понравилась статья и вы хотите читать другие истории о моей жизни в Азии.
Хорошего вам дня!