Бывают моменты когда обычный омлет и пельмени уже не доставляют удовольствие. Тогда на помощь приходит Адмирал Макарон на своем калорийном корабле из Фарша.
Нам понадобится совсем немного. Одна пачка макарошек (в целом не важно каких, но только не сильно мелких). Следующий ключевой элемент - фарш, 400 грамм будет достаточно. Свиноговяжий (из детей свиньи и коровы), либо просто говяжий. Три ложки жидкого масла (которое оранжевое). Здесь очень важно, именно 3. Я пробовал лить 2 и 4 - вышло не вкусно. Соблюдаем пропорции, мы же кулинары. 3\4 пачки твердого масла. Зубец сурового чеснока, луковица, лавровый лист, соль и перец. Куда же без них.
Этапы готовки:
- Берем кастрюлю. Такую что бы в неё помещалась ваша голова. Наливаем воды так, что бы осталось место для макарон.
- Рубаем мелко луковицу (только не топором, поймите правильно). И поточите наконец ножи! Ставим сковородку, греем и заливаем туда 3 ложки масла. Высыпаем лук и жарим ритмично помешивая. Он должен стать золотистым.
- Добавляем готовый фарш к луку. Смотрим на его страдания и ждем когда он побелеет, а после покроется румянцем (как у девиц из Советского кино). Солим, перчим, добавляем несколько лавровых листиков и нарезанный чеснок.
- Внимательно следим за макаронами. Как только они набухнут и из золотистых станут белыми - выключаем газ и сливаем воду. Что бы вода не пропала зря, можете помыть ей голову. В кастрюлю с макаронами кладем твердое (сливочное) масло и ждем 3 минуты попутно накрыв крышкой.
- Финальной сценой станет искусное объединение фарша и макарон. Не забудьте перемешать сие чудо.
С этим блюдом можно изощряться по разному. Например добавить тертого сыра (если вы буржуй) или томатной пасты. Тут на ваше усмотрение, время экспериментов никто не отменял.
Отправляйте мне фото получившегося результата и помните - ничего страшного если не выйдет с первого раза. На улице очень много голодных собачек!