Учёные из университета Алабамы в США выяснили, что недостаток К(калия) оказывает негативное влияние на работу сердца и сосудов. Доказано, что при его недостатке понижается эластичность сосудов, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. О результатах работы можно прочитать в журнале "JCL Insight".
Так, руководитель данного исследования выяснил, что механизм защиты сосудистой стенки от кальцификации и от атеросклеротических отложений на молекулярном уровне в нормальной работе мышечной ткани сосудов. При этом ионы калия участвуют в расслаблении и сокращении мышц,а недостаток этого микроэлемента.
Гипотеза подтвердилась с помощью трех экспериментов на популяции грызунов предрасположенных к атеросклерозу, которых кормили пищей с разным содержанием калия.
В эксперименте животных разделили на три группы, которые питались стандартным рационом с различным содержанием в нем калия. Затем, животных исследовали на эхокардиографе. Те грызуны, которые питались рационом с пониженным содержанием калия были подвержены кальцификации сосудов и повышение тонусу аорты,а животные, получавшие повышенное содержание этого микроэлемента были здоровы и на их сосудах не было отложений и тонус аорты был снижен.
Поэтому учёные советуют употреблять продукты обогащённые калием(бананы, авокадо, картофель и томаты)
Большое спасибо за прочтение мой статьи, надеюсь она была вам полезна. Поддержите лайками и подписками.