На новый год ,предлогаю приготовить котлеты по киевски.Делюсь с своим рецептом.Надеюсь вам понравится.Можете оставить свою версию,если вам захочется или напишите мне и я выложу другие версии готовки.
Ингридиенты:2 куриные грудки 1 кг. куриных голеней без косточек 1 лук соль красный перец 150 гр. сливочного масла 100 мл. молока 100 гр. белого хлеба Для кляра: 10 яиц 300 гр. панировочных сухарей
И так,для начало нам понадобится куринное филе.Возьмите куринную грудку и куринный голень,без косточки.(мы берем так же голень,потому,что грудка не такая жирная,а ток получится немного жирнватой,если вы на деете ,можете взять только грудку) Перекрутите все на мисорубке.Вместе с мясом перекрутите так же одну головку луковицы.Так же перекрутите через мясорубку хлеб ,который заранее замочили в молоке.Заправте все красным перцем.Посолите,наденьте перчаток и все перемешайте.Размешайте все хорошенько.Теперь можно лепить котлеты.Берем небольшую порцию перемолотого филе ,делаем из нее круг,а затем оброзуем шипешку.Теперь можно щять масло,которое нарезанно в форме кортошки фри и кладем ее туда.Закрывайте и пройдитесь по шовчику.
Катлеты кладите в миску с взбитыми яйцами(количество ингридиентов будет в статье) Так же не забутьте приготовить понировочные сухори.Можете класть котлеты друг на друга,блогодаря яйцам они не испортятся.После вынимайте их из миски и обволяйте в сухорях.Теперь можно жарить.Совет:делайте котлеты мелкими,так как на новый год много блюд и их могут не доесть.
Потпишитесь на мой канал,и поставьте лайки блюдам,которые уже есть.Я вам советую посмотреть рецепт торта "Микадо"на моем канале,а так же рецепт торта под названием "Торт".
