Для приготовления сыра филадельфия нам понадобится:
-Сметана (чем жирнее тем лучше)
-Йогурт ( без каких либо вкусов просто натуральный йогурт )
-Лимонный сок ( сока одного лимона хватит )
-Соль ( чайная ложка без горки это важно )
Для начала берем тарелочку глубокую и высыпаем туда йогурт и сметану. Затем добавляем лимонный сок и соль, и просто все перемешиваем. Затем берем глубокую тарелочку на нее ставим сито, и берем марлю несколько слоев и кладем на сито, далее туда выкладываем нашу массу и накрываем марлей это все. Затем нам нужен груз для этого берем баночку с водой и блюдце или небольшую тарелочку и на нее ставим банку с водой чтобы хорошо держалось. Всю конструкцию отправляем в холодильник примерно часов на 12. Потом достаем всю конструкцию убираем блюдце и банку с водой и все сыр филадельфия готов. Перекладываем его на тарелку или в другой удобный вам предмет.
