К нам снова пришли выходные дни, а значит пришло время побаловать детей вкусным супчиком.
Мои дети очень любят суп с фрикадельками. Он быстро варится, получается вкусным и сытным.
Готовить будем в мультиварке, чтобы сэкономить время на игры с детьми и дела по дому.
Как приготовить
- На дно чаши наливаем растительное масло.
- Выкладываю лук и морковь. Лук - режем мелким кубиком, морковку - трём на терке.
- На режиме "Жарка" готовим 3 минуты.
- Картофель очищаем. Я режу соломкой, можно и кубиком.
- Выкладываем картофель в чашу к луку и моркови.
- Сражу же выкладываю мелкие макароны.
- На режиме "Жарка" готовим еще 3 минуты.
- Вливаем 1,5 литра воды (горячей). Готовим на режиме "Суп" (или "Тушение") 30 минут.
- Теперь пришло время положить фрикадельки.
- Солим и перчим. Я ложу еще 1 лавровый листик.
- Готовим на режиме "Суп" еще полчаса.
Супчик с фрикадельками можно кушать сразу или дать ему немного настояться. В тарелку я добавляю мелко нарубленную зелень.
Ингредиенты
- 200 г фарша
- 1 луковица
- 1 морковь
- 4 картофелины
- 60 г мелкой лапши
- растительное масло - 2 ст. л.
- соль, специи
- лавровый лист
- зелень - по вкусу