Лишние телодвижения, рассыпанная мука или упавшая на пол ложка увеличат время ожидания ужина вашей семьей. Делимся лайфхаками по тому, как функционально организовать пространство на кухне.
Декантирование
Первая мысль: “Это название медицинской процедуры?”. На самом деле, декантировать - значит освобождать продукты от упаковок и перекладывать их в емкости для хранения. Эту манипуляцию можно проводить с сыпучими продуктами или крупами. Лучше использовать прозрачные емкости - колбы, банки. Так будет наглядно понятно, в каком сосуде находится тот или иной продукт и оценить, нужно ли докупить. К тому же это упорядочивает пространство: за счет одинаковых колб сохраняется стиль и ничего не выглядит разрозненно.
Посуда по потребности
Хаос не должен распространиться и на хранение посуды для готовки. Помещайте ее в шкафы таким образом, чтобы редко используемые кастрюли и сковородки лежали в дальних шкафах, а те, которые в обиходе постоянно - ближе к плите. Так вы будете делать меньше лишних телодвижений во время самого процесса.
Органайзер, рейл, крючки
Стакан для канцелярских принадлежностей - незаменимая вещь на рабочем столе. Так и на кухне должен стоять предмет, в котором будут храниться самые необходимые инструменты хозяйки. Отличное решение - создать органайзер с лопатками, половниками и остальными приборами с длинными ручками. Если у них есть на концах небольшие отверстия, то их можно хранить на рейлах, повесив на крючки. Рядом можно повесить кружки, используемые ежедневно, специи, установку для бутылок с маслом. Что касается крючков, то традиционно на кухне они “держат” полотенца.
Ящики в ящиках
Единственный лоток в большинстве кухонь – для вилок, ложек, ножей. Пойдем дальше и поместим в похожие коробочки контейнеры, крышки, редко используемую посуду. Так пространство не выглядит захламленным. Вместо лотков и коробок можно купить разделители и вставить их в выдвижные шкафы.
Нет стопкам, да рядам
Чтобы отвести как можно больше поверхности для кулинарных экспериментов, следует хранить большинство инструментов не горизонтально, как все привыкли, а вертикально. Это относится к разделочным доскам, противням, большим формам для выпечки и прочей плоской и громоздкой посуды. К исключениям относятся тарелки, кружки, стаканы: их лучше ставить друг в друга. Так значительно экономится горизонтальное пространство. В эту категорию попали и полотенца с салфетками: их следует сворачивать не вчетверо, а рулетиками.
Органайзер для мойки
Мойка - такое же рабочее пространство, как и кухонная поверхность, плита и духовка. Её необходимо содержать в чистоте: купите органайзер с несколькими отсеками для тряпки, моющего средства, соды. Это поможет вам избавиться от привычки оставлять мокрую губку в самой раковине.